2013. március 3., vasárnap

Hideg kutya

Mit tehet az egyszeri leánygyermek, ha apukája megoszt az üzenőfalán egy receptet (na ja, modern idők!), majd közli, hogy ő ezt szeretné hétvégi sütinek, és segít is az elkészítésben? Korábban kiválasztott sütirecept elrak, apuka kedvence elővesz. Hozzávalókat megvesz, előkészít, apukát instruál. A családi csapatmunka ismét jól működött, finom süti kerekedett belőle. És a slusszpoén: kedvenc húgom teljesen véletlenül (tényleg! onnan tudtuk meg, hogy felrakta a blogjára, volt nevetés..) ugyanezt a sütit készítette a hétvégén, ezért atyánknak igazán nem lehetett oka panaszra..
 
Hideg kutya
Hozzávalók:
- 20 dkg vaj
- 12 dkg cukor
- 2 tojás
- 1 csomag csokis pudingpor
- 2 ek kakaópor
- 10 dkg durvára vágott dió
- 20 dkg apróra tördelt háztartási keksz (apukám profin törte a kekszet!)
- rum (ízlés szerint - atyám laza csuklóval megborította az üveget)
Elkészítés
A vajat a cukrot, a tojásokat a pudingport, és a kakaóport egy lábosban összekeverjük, közepes lángos összeolvasztjuk. Majd levesszük a tűzről, hozzáadjuk a diót, a kekszet, és a rumot. 
Egy őzgerincformát folpackkal kibélelünk, a masszát belenyomkodjuk, a folpackot rácsomizzuk, egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap felszeleteljük és csodálkozva figyeljük, milyen gyorsan párolog...
Én helyből dupla adagot készítettem, és már alig van belőle..
Jó étvágyat!

 


2 megjegyzés: